PANCAKES EXPRESS

FIN
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Un de mes repas préféré est le brunch. J’adore bien bruncher et j’aime encore plus quand c’est des plats préparés à la maison et plus précisément par moi-même. Pour un bon brunch/petit déjeuner complet, il faut à la fois des plats salés et d’autres sucrés. Pour le sucré, j’ai tendance à souvent opter pour la même option : Des pancakes ! Pourquoi des pancakes ? Parce que c’est très bon, personne ne peut le nier et en plus j’ai une recette de pancakes express qui me prend à peine 10 minutes.

Pour 4 mini pancakes sans gluten, vous aurez besoin de :

– 2 œufs
– 1 banane
– 40 g de farine de riz
– Sirop
– Fruits

Préparation :

Il n y a pas plus facile que cette recette. Tout d’abord, vous écrasez bien comme il faut une banane avec une fourchette, vous ajoutez les deux œufs puis la farine et vous mélangez le tout.

On passe à la cuisson :

Vous badigeonnez légèrement la poêle avec du beurre (utilisez du papier absorbant pour ne pas trop en mettre) et sur feu moyen, vous allez confectionner des petites pancakes ronds ni trop fins, ni trop épais. Il faut d’abord les cuire sur un côté pour ensuite passer au deuxième. Vos pancakes doivent à la fin de la cuisson être bien dorés.
Pour accompagner vos pancakes vous pouvez choisir du sirop d’érable, du miel… Toutes sortes de fruits en fonction de vos préférences. Pour ma part j’ai opté pour un sirop à base de sucre roux + miel + eau que j’ai laissé réduire dans une casserole et pour les fruits des fraises (vous savez à quel point j’adore ça) et des myrtilles.
Ah oui, j’ai failli oublier ! Je mange toujours mes pancakes avec un bon verre de lait d’amandes chaud. D’ailleurs, la recette sera publiée dans quelques jours sur le blog.
Bon appétit !
Comment trouvez-vous cette recette ? Avec quoi aimez-vous manger vos pancakes ?

« HRICHATE »

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Qui n’aime pas « lhercha » ? C’est juste trop bon ! Une bonne part tartinée au fromage et au miel ou encore au beurre et à la confiture (abricot, orange et fraise pour ma pat) et dernièrement je l’ai même essayé avec de l’huile d’olive et du miel. Un pur délice ! Je ne vous cache pas que je ne mange pas ça souvent mais quand j’ai appris que je devais manger sans gluten, j’ai ressenti une grande frustration et pour la faire disparaitre je devais trouver et surtout réussir un maximum de recettes gluten free.

Pour environs 5 petites « hrichate », vous aurez besoin de :

(Bien évidemment, tous les ingrédients doivent être sans gluten)

– 1 verre de semoule de polenta
– ½ verre de farine de maïs
– ½ cuillère à café de levure de boulanger
– ½ cuillère à café de levure chimique
– 1 verre et demi de lait (Pour ma part, du lait d’amandes fait maison. D’ailleurs est ce que vous voulez la recette ?)
– 2 cuillères à soupe de beurre fondu
– Un peu de sel

Préparation :

Vous commencez par mélanger tous les ingrédients solides (polenta, farine, levures et sel) puis vous ajoutez le beurre et vous mélangez. Ensuite, vous ajoutez le lait et vous mélangez une dernière fois. Il faut couvrir la préparation avec du film plastique et la laisser reposer pendant 20 à 30 minutes.

On passe à la cuisson :

Tout d’abord, vous badigeonnez la poêle (j’utilise une poêle à crêpes) légèrement avec un peu de beurre. Ensuite vous confectionnez des petites herchates que vous allez faire cuire à feu doux voire moyen sur les deux côtés. Et voilà ! Facile. Je conseille cette recette même aux personnes qui tolèrent le gluten. Tout simplement parce qu’à la maison c’est plus propre et surtout beaucoup moins gras et du coup moins calorique et plus healthy que ce qu’on retrouve dans les magasins.
Bon appétit !
Alors, plutôt « hercha, beghrir, rghayef (carré) ou mssemen (rond) ? :D » Personnelement, je suis les 3 premiers.

THAT’S SO ME

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Merci à B. Lachhab pour les photos – Profil Instagram du photographe : Cliquez ici

Pull – LC Waikiki // Sac – Melany Brown // Jupe – Cliquez ici // Sock boots – Cliquez ici // Lunettes – Cliquez ici

Cette tenue est tellement « moi »! J’aime tous les looks que je vous propose et j’adore adopter différents styles tout en gardant mon identité mais il y a des tenues dans lesquelles je me retrouve plus et c’est le cas de ce look. Un look simple, chic, féminin… Moi, j’adore ! Déjà, je suis fière de mes socks boots. Pour ceux qui ne le savent pas, j’ai moi-même fait ces bottines noires avec un budget ne dépassant pas les 50 DH. Si vous voulez faire quoi comme moi, cliquez ici pour avoir tous les détails et les étapes pour confectionner vos propres bottines. Je suis également amoureuse de cette jupe effet latex. Canon vous ne trouvez pas ? Les marques proposent de plus en plus ce genre de modèle mais il y a trois mois, j’en avais pas trouvé du coup je me suis finalement retournée vers les sites internationaux et je l’ai acheté en ligne (lien plus haut). J’adore porter les jupes très courtes avec des bas mousse, je trouve le rendu plus classe et plus chic. Quelqu’un du même avis que moi ? Pour le reste de la tenue, j’ai opté pour un pull à col roulé gris. Ce que j’ai aimé à propos de ce pull c’est déjà la couleur et surtout sa coupe ainsi que les détails au niveau des manches. On finit ce look avec un de mes sac favoris de la marque Melany Brown et une paire de lunettes style rétro.
Cette séance photo était également la première avec le carré simple et la raie au milieu. J’avoue que j’avais eu du mal à m’adapter et à me trouver jolie avec cette nouvelle coupe et cette manière de se coiffer mais au final, j’adore ! J’adore et j’ai appris à aimer grâce à vous et à travers vous et tous vos compliments. Vous êtes les meilleurs !
Alors, comment trouvez-vous la tenue ? Laissez-moi des commentaires !